声音与非遗生活扩展节点生活文化

茶楼与讲古

一盅两件间的城市声景

Tea House & Storytelling

明清 · 近代 · 当代

广州市荔湾区、越秀区等老城区

这个节点为什么重要

广式早茶习俗于2021年列入国家级非物质文化遗产名录，茶楼文化是理解广府生活方式最直接的入口。

时空对照

今日位置

广州市荔湾区、越秀区等老城区

所属时代：明清、近代、当代

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概述

广州茶楼文化始于清代咸丰同治年间，从'二厘馆'到'茶居'再到'茶楼'，形成了独特的广府饮食社交空间。虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪等点心与普洱茶、铁观音构成'一盅两件'的经典搭配。茶楼不仅是饮食场所，更是社会信息交流、商业洽谈和市民休闲的中心。昔日茶楼中的'讲古'（说书）传统，以粤语讲述《三国》《水浒》等经典，是广府声音文化的重要组成部分。从陶陶居、莲香楼到广州酒家，茶楼承载了广州的日常记忆。